Jeroen Meus est de nouveau sur la route pour « De musterd van Meus »: « Si vous voulez comprendre le ‘Plat National’, vous devez connaître les gens »
Jeroen et le chef italien Max Mariola. — © VRT
Jeroen Meus (45 ans) travaillera en double poste. Car en plus des nombreux épisodes de Daily Cost, il sera également l’égérie du tout nouveau De musterd van Meus. Les enregistrements ont actuellement lieu à l’étranger.
Meus quitte donc à nouveau sa cuisine quotidienne. Les enregistrements de son nouveau programme sont en cours. Meus-Senf promet d’être un road trip culinaire, car on dit que Meus est à la recherche de plats locaux, de techniques de cuisson spéciales et d’ingrédients inconnus. Mais avant tout, le programme est axé sur la recherche d’histoires culinaires particulières dans les cuisines de gens ordinaires de toutes les régions du monde. Pour le premier épisode, le chef s’est déjà rendu en Italie, et des voyages en Géorgie et en Ecosse sont prévus prochainement.
Dans chaque épisode, il est accompagné d’un chef renommé qui fait découvrir à Meus la cuisine locale. Les chefs lui donnent des conseils culinaires et l’envoient en voyage à travers le pays. « J’ai une passion pour la nourriture de tous les jours du monde entier. Mais si vous voulez vraiment comprendre le ‘Plat National’, vous devez d’abord connaître et comprendre le pays et ses habitants », explique Jeroen à propos de son nouveau programme.
Ce n’est pas la première fois que Meus crée un programme culinaire à l’étranger. Il y a 15 ans, il y avait « Plat préféré sur toile », dans lequel il se rendait dans l’ancienne maison d’une célébrité décédée pour rejoindre sa famille ou ses amis pour préparer le plat préféré de la célébrité. A partir de cette émission, l’épisode sur le plat préféré d’Adolf Hitler, qui n’a jamais été diffusé, est resté bloqué. En 2014 et 2017, il réalise le film acclamé Goed Volk, dans lequel il plonge dans l’univers de communautés méconnues ou fermées. Avec l’épisode sur les fils d’agriculteurs de la ville franco-flamande de Berten, il remporte le Prix Europa du meilleur documentaire télévisé européen. La moutarde de Meus pourra ensuite être vue sur VRT 1 et VRT MAX.
